Dehesa de Solana y Nicolás Jiménez, record Guiness en la loncha más larga del mundo de jamón, en las IV Jornadas Gastronómicas y Alimentarias

El pasado fin de semana tuvo lugar en Valencia de Alcántara la cuarta convocatoria de la Asociación Gastronómica Extremeña, en la que participó Dehesa de Solana con un curso monográfico sobre el jamón ibérico de Extremadura impartido por el que ganara el Record Guiness de corte de jamón con la loncha más larga.  Con estas jornadas se pretende contemplar la gastronomía como recurso con un gran potencial para el desarrollo local de esta zona lindante con Portugal y conocida como “La Raya”.