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¿Qué significan las diferentes etiquetas del Jamón?

Hace unos años el Consejo de Ministro aprobó la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos que mejora la información al consumidor en el etiquetado con la denominación de venta y la indicación del tanto por ciento racial. El ministro de Agricultura, ha dicho que es “un buque insignia de la gastronomía española”, único y exclusivo que solo “compartimos con nuestros amigos protugueses”.

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JAMONES DEHESA DE SOLANA EN BADAJOZ CAPITAL IBÉRICA

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El próximo 11 de septiembre se celebrará en la Plaza Alta de Badajoz El I Concurso De Cortadoras y Cortadores de Jamón “Badajoz, Capital Ibérica”, en el que tenemos el honor de participar como patrocinadores principales, aportando los 6 jamones ibéricos.

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III Migas Extremeñas Solidarias con Dehesa de Solana

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Este pasado sábado 18 de enero, tal y como os anunciábamos, hemos participado en la III Migas Extremeñas Solidarias, en un nuevo evento destinado a la Fundación Banco de Alimentos de Badajoz. Varios jamones y muchos kilos de migas se han dado cita en un evento cada vez más popular entre los extremeños.

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Dehesa de Solana en la I Feria de Experiencias 4X4 y Multiaventura

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El fin de semana del 17 al 19 de Mayo se celebra en FERIA BADAJOZ IFEBA la I Feria de Experiencias 4×4 y Multiaventura, en la que se darán cita todos los apasionados del mundo de la aventura.

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