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XXIII CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN

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Gabriel Heredia, mejor cortador de jamón 2016

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Empresa holandesa se forma en corte de jamón en Dehesa de Solana

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El pasado miércoles en Dehesa de Solana impartimos un curso muy especial, como siempre con el maestro Pepe Alba:  sus los alumnos, ya iniciados en el corte del jamón ibérico son socios propietarios de una empresa holandesa que pretende difundir, contar y vender las bondades y cualidades saludables y gastronómicas del jamón ibérico por todo el país de los molinos y los tulipanes.

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CURSOS DE CORTE DE JAMÓN Y CATA COMENTADA

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CURSOS DE CORTE DE JAMÓN Y CATA COMENTADA

¿Quieres aprender a cortar un jamón sin destrozarlo? ¡El secreto está en respetar su fisionomía y avanzar bien en el corte moviendo el jamón como corresponda! Sólo así se consigue aprovechar el jamón y sacarle el máximo rendimiento.

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Dehesa de Solana en el XXVII Salón de Gourmets

El XXVII Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad llega a IFEMA los días 8, 9, 10 y 11 de Abril, dónde se reunirán las empresas más características del sector de la alimentación y dónde Dehesa de Solana contará con su propio espacio.

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En la jornada del lunes, desde las 11:30 horas hasta las 13:30 horas tendrá lugar en el Escenario Gourmets del Pabellón 6 en el Stand 6G36 el XX Concurso de Cortadores de Jamón organizado por Dehesa de Solana ¡No te lo puedes perder!

Para poder asistir a esta actividad podrás hacerlo mediante acreditación o a través de la compra de tu entrada correspondiente (25€ para aquellos que se hayan pre – registrado y 50€ para el resto de asistentes).

¡Te esperamos!