QUÉ ES LA PRESA IBÉRICA
Dehesa de Solana te descubre qué es la presa ibérica y por qué es una de las carnes más preciadas del cerdo
¿CÓMO SE HACE EL CHORIZO IBÉRICO?
Los secretos de cómo se hace el chorizo ibérico Dehesa de Solana, el rey de los bocadillos y uno de los embutidos embajadores de España
TRUCOS PARA MEJORAR LA PRESENTACIÓN DEL JAMÓN
Trucos para mejorar la presentación del jamón ibérico, así como su sabor.
¿QUÉ ES LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN DEHESA DE EXTREMADURA?
El mayor sello de calidad en jamones ibéricos lo aporta la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, cuyo sistema regulador cuenta con parámetros muy exigentes que garanticen la excelencia del producto.
NUESTRO PASO POR LA FERIA DE JATO EN CÁCERES
La primera edición de Jato 2022 ha tenido lugar en Cáceres para impulsar la promoción de oportunidades en el medio rural
CÓMO AFECTA LA TEMPERATURA AL JAMÓN IBÉRICO A LA HORA DE DEGUSTARLO
La temperatura exterior interviene en el sabor del jamón ibérico
EL SECADERO DE DEHESA DE SOLANA CUMPLE 15 AÑOS
Ya son 15 años desde la inauguración del secadero de Dehesa de Solana
¿SABÍAS QUE CADA VEZ COMEMOS MÁS CARNE DE CERDO Y MÁS JAMÓN?
El consumidor español elige la carne de cerdo como fuente de proteína animal favorita
DIFERENCIAS ENTRE EL JAMÓN SERRANO Y EL JAMÓN IBÉRICO
Aclaramos las diferencias entre el jamón serrano y el jamón ibérico, una de las dudas más frecuentes del consumidor
POR QUÉ DEHESA DE SOLANA ES SOSTENIBLE Y RESPETUOSA CON EL MEDIO AMBIENTE
Dehesa de Solana es una explotación agropecuaria basada en la sostenibilidad medioambiental y el respeto animal