XII CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN EN ZAFRA

Dehesa de Solana participa en un estudio de la UEX expuesto en el XII Congreso Mundial del Jamón, que en su edición del 2024 ha tenido como lema “En tierra de maestros, para el mundo”

¿EL JAMÓN IBÉRICO ENGORDA?

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Ante la pregunta de si el jamón ibérico engorda debes saber que es un producto saludable cuyo consumo normal está aceptado dentro de la dieta mediterránea

LAS CARNES IBÉRICAS MENOS CONOCIDAS DEL CERDO

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Las carnes ibéricas menos conocidas del cerdo ibérico son aquellos piezas que antes pasaban desapercibidas pero que hoy se consideran un manjar exquisito por su singularidad y escasez en el mercado

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