¿QUÉ SIGNIFICA EL PORCENTAJE DE IBÉRICO EN LAS ETIQUETAS DEL PRODUCTO?
Aprende a descifrar el significado del porcentaje de ibérico de las etiquetas del producto
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Categoría: producto dehesa de solana
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Tips para proteger los ibéricos de las altas temperaturas
¿CONOCES CUÁLES SON LAS PARTES DEL JAMÓN?
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Los mejores usos del chorizo en la cocina española tradicional y los platos más relevantes que lo usan como ingrediente
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Descubre la verdad sobre el color de la pezuña del jamón ibérico y los mitos respecto a la expresión pata negra
EN QUÉ ORDEN HACER UNA DEGUSTACIÓN DE IBÉRICOS
Te explicamos en qué orden hacer una degustación de ibéricos para sacar lo mejor del sabor y la textura de cada uno de ellos
LA GUÍA DEFINITIVA PARA ORGANIZAR UNA CATA DE IBÉRICOS
Cómo organizar una cata de ibéricos paso a paso para sorprender y ser el mejor anfitrión con los productos Dehesa de Solana
XII CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN EN ZAFRA
Dehesa de Solana participa en un estudio de la UEX expuesto en el XII Congreso Mundial del Jamón, que en su edición del 2024 ha tenido como lema “En tierra de maestros, para el mundo”
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EL PAPEL DEL CHORIZO IBÉRICO EN LA COCINA ESPAÑOLA
El chorizo ibérico, con su sabor profundo y especiado, es un ingrediente fundamental en los guisos de la cocina española.