¿POR DÓNDE EMPEZAR EL JAMÓN?
Abrir bien un jamón empieza por elegir el lado correcto para el corte a la hora de colocarlo en el jamonero
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CARNE CONGELADA: CÓMO MANIPULARLA Y APROVECHARLA AL MÁXIMO EN VERANO
¿Sabes manejar la carne congelada? Te contamos cómo mantener la cadena de frío, descongelar de forma segura y sacarle el máximo partido a tus congelados
5 RECOMENDACIONES PARA LA ÓPTIMA CONSERVACIÓN DEL JAMÓN ENTERO
5 consejos para mantener la frescura de tu pieza de jamón ibérico por más tiempo
¿CÓMO AFECTAN LOS ARANCELES DE TRUMP AL SECTOR DEL JAMÓN IBÉRICO?
Los aranceles de Trump no afectarán especialmente al sector ibérico, ya que la exportación de jamón en el presente es muy limitada
¿POR QUÉ EL JAMÓN IBÉRICO ES “TAN CARO”?
El valor detrás del jamón ibérico que justifica su precio frente a productos similares
¿CONVIENE LONCHEAR EL JAMÓN SOBRANTE DESPUÉS DE LAS FIESTAS?
Lonchear el jamón sobrante después de las fiestas navideñas puede ser una buena opción para asegurar su mejor aprovechamiento
QUÉ ES EL CALADO DEL JAMÓN IBÉRICO
La importancia de realizar el calado del jamón para comprobar que todo va bien en su proceso de curación y su calidad es óptima
¿CÓMO AFECTA LA CRISIS DE LOS ARANCELES EN CHINA AL SECTOR IBÉRICO?
Ante la crisis de los aranceles de China el sector ibérico teme salir perjudicado aunque se muestra optimista
¿CONOCES CUÁLES SON LAS PARTES DEL JAMÓN?
Descubre cuáles son las partes del jamón ibérico para optimizar su uso y sacar lo mejor de él
LAS 5 RAZONES POR LAS QUE EL JAMÓN IBÉRICO ES SALUDABLE
Descubre las 5 razones por las que el jamon ibérico es saludable y beneficioso para la dieta