¿CÓMO AFECTA EL CALOR A LOS PRODUCTOS IBÉRICOS?

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Las altas temperaturas no son un problema manteniendo una adecuada conservación

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ESQUILADO DE LA LANA DE OVEJAS EN DEHESA DE SOLANA

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La “motila” o esquilado de la lana se realiza una vez al año y beneficia a los animales

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UNA CADENA DE TELEVISIÓN CHINA VISITA DEHESA DE SOLANA

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Como parte de un proyecto cultural sobre varios países, una cadena de televisión china visita Dehesa de Solana

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DEHESA DE SOLANA, PARTE DE LA #HAMPASSIONTOUR

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ASICI pone en marcha la #HamPassionTour para promocionar el jamón ibérico español más allá de nuestras fronteras

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XII RAID HÍPICO RUTA DE LOS DÓLMENES, ¿TE PASAS POR DEHESA DESOLANA?

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El próximo 6 de octubre tendrá lugar un nuevo raid hípico ruta de los dólmenes en la localidad de San Vicente de Alcántara,  en Badajoz, con el escenario único de las construcciones megalíticas.

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LOS SCOUTS EN DEHESA DE SOLANA CON JUVENEX

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Nueva visita de Juvenex a Dehesa de Solana, por una educación medioambiental

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HERRADO ANUAL DE NOVILLAS EN DEHESA DE SOLANA: FIESTA Y TRADICIÓN

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Un año más hemos asistido al herrado anual de novillas en Dehesa de Solana

 

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REPORTAJE EN DEHESA DE SOLANA PARA TVI

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Ayer recibimos en la finca a unos invitados muy especiales:  periodistas y cámaras de la cadena TVI pasaron el día con nosotros entre cámaras, drones, cerdos e ibéricos para hacer un reportaje en Dehesa de Solana. ¡Una jornada diferente observando al ibérico en su hábitat natural con el objetivo abierto para no dejar pasar nada!
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Primeras Monterias

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Abierta ya la veda ayer en #DehesaDeSolana celebramos la primera #Monteria de la temporada organizada por #PueblayEstellez, donde los veteranos junto a los futuros monteros disfrutaron de un día de campo y degustaron nuestros #ProductosIbericos de #Extremadura.

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¿Qué significan las diferentes etiquetas del Jamón?

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Hace unos años el Consejo de Ministro aprobó la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos que mejora la información al consumidor en el etiquetado con la denominación de venta y la indicación del tanto por ciento racial. El ministro de Agricultura, ha dicho que es “un buque insignia de la gastronomía española”, único y exclusivo que solo “compartimos con nuestros amigos protugueses”.

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