Las carnes ibéricas menos conocidas del cerdo ibérico son aquellos piezas que antes pasaban desapercibidas pero que hoy se consideran un manjar exquisito por su singularidad y escasez en el mercado
Dehesa de Solana te descubre qué es la pluma bérica y las características de esta pieza cárnica del cerdo ibérico
Dehesa de Solana te descubre qué es la presa ibérica y por qué es una de las carnes más preciadas del cerdo
El consumidor español elige la carne de cerdo como fuente de proteína animal favorita
Las barbacoas son la salsa del verano. En toda barbacoa que se precie debe haber buena carne ibérica, como la de Dehesa de Solana.