YA ES NAVIDAD EN DEHESA DE SOLANA
El catálogo de Navidad 2025 de Dehesa de Solana presenta jamones y paletas de bellota D.O.P. Dehesa de Extremadura, surtidos de loncheados listos para abrir, y lotes diseñados para los paladares más sibaritas
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¿POR DÓNDE EMPEZAR EL JAMÓN?
Abrir bien un jamón empieza por elegir el lado correcto para el corte a la hora de colocarlo en el jamonero
LA SIMBOLOGÍA DE LOS PRODUCTOS IBÉRICOS EN LA CULTURA ESPAÑOLA
Breve repaso de lo que representan los ibéricos que vuelven a las mesas en otoño: tradición, mesa compartida y paisaje de dehesa.
EXTREMADURA TOMA POSICIÓN EN LA NUEVA GUERRA DEL IBÉRICO
Extremadura se posiciona en la nueva “guerra del ibérico”: por qué la D.O.P. Dehesa de Extremadura y marcas como Dehesa de Solana refuerzan dehesa, trazabilidad y calidad, y qué debe mirar el consumidor en la etiqueta.
COPRECA CUMPLE 50 AÑOS, Y NOSOTROS LO CELEBRAMOS JUNTO A ELLOS
La cooperativa COPRECA celebró en Trujillo su 50 aniversario, reuniendo a 400 invitados en un acto institucional en el que Dehesa de Solana participó con su jamón ibérico de bellota.
LA TIENDA DEHESA DE SOLANA CÁCERES, UN ESPACIO CADA VEZ MÁS NUESTRO
La tienda Dehesa de Solana en Cáceres se renueva para ofrecer un espacio moderno y representativo del producto ibérico de producción propia.
LA SACA DEL CORCHO EN EXTREMADURA: TRADICIÓN, SOSTENIBILIDAD Y ECONOMÍA RURAL
Este verano realizamos la saca del corcho en nuestras fincas de Dehesa de Solana, en Extremadura. Te contamos en qué consiste y cuál es su impacto ecológico y económico en la región.
RECETAS FRÍAS CON JAMÓN IBÉRICO: SABOR Y FRESCURA PARA COMBATIR EL CALOR
Los productos ibéricos aportan sabor y calidad a recetas frescas, ideales para el verano.
5 RECOMENDACIONES PARA LA ÓPTIMA CONSERVACIÓN DEL JAMÓN ENTERO
5 consejos para mantener la frescura de tu pieza de jamón ibérico por más tiempo
EL JAMÓN EN LA ERA DIGITAL Y SU RELACIÓN CON LAS NUEVAS GENERACIONES
¿Cómo se relacionan las nuevas generaciones con un producto tan nuestro como el jamón?