LOS MEJORES ACOMPAÑAMIENTOS PARA EL IBÉRICO
Te contamos cuáles son los mejores acompañamientos para el ibérico y aquellos que realzan su sabor sin opacarlo
Menú
Etiqueta: jamón ibérico
¿JAMÓN O PALETILLA? 5 CLAVES PARA ACERTAR CON TU PRODUCTO ESTA NAVIDAD
Tus necesidades personales y familiares determinarán si elegir un jamón o una paletilla para acertar esta Navidad
QUÉ ES EL CALADO DEL JAMÓN IBÉRICO
La importancia de realizar el calado del jamón para comprobar que todo va bien en su proceso de curación y su calidad es óptima
¿QUÉ ES EL PERFILADO DEL JAMÓN IBÉRICO?
El perfilado del jamón ibérico es un paso que a menudo pasa desapercibido en la producción pero que resulta crucial para garantizar la calidad final.
¿QUÉ SIGNIFICA EL PORCENTAJE DE IBÉRICO EN LAS ETIQUETAS DEL PRODUCTO?
Aprende a descifrar el significado del porcentaje de ibérico de las etiquetas del producto
¿CONOCES CUÁLES SON LAS PARTES DEL JAMÓN?
Descubre cuáles son las partes del jamón ibérico para optimizar su uso y sacar lo mejor de él
¿SE DEBE QUITAR EL TOCINO DEL JAMON IBÉRICO?
¡No quites el tocino! Mejor mantenerlo por ser un ingrediente fundamental en sus cualidades organolépticas y nutricionales.
LA GUÍA DEFINITIVA PARA ORGANIZAR UNA CATA DE IBÉRICOS
Cómo organizar una cata de ibéricos paso a paso para sorprender y ser el mejor anfitrión con los productos Dehesa de Solana
XII CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN EN ZAFRA
Dehesa de Solana participa en un estudio de la UEX expuesto en el XII Congreso Mundial del Jamón, que en su edición del 2024 ha tenido como lema “En tierra de maestros, para el mundo”
LAS 5 RAZONES POR LAS QUE EL JAMÓN IBÉRICO ES SALUDABLE
Descubre las 5 razones por las que el jamon ibérico es saludable y beneficioso para la dieta