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ELIGE TU IBÉRICO, UNA APP PARA COMPROBAR QUE EL JAMÓN ES AUTÉNTICO

Elige tu ibérico es una App para verificar la trazabilidad del jamón Leer más

Barbacoas de verano, mejor con carne ibérica

Las barbacoas son la salsa del verano. En toda barbacoa que se precie debe haber buena carne ibérica, como la de Dehesa de Solana.

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TEMPORADA DE BERREA: LOS CIERVOS Y SUS “CANCIONES” DE APAREAMIENTO

Como cada año, estamos en temporada de berrea en Extremadura.

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¿CÓMO AFECTA EL CALOR A LOS PRODUCTOS IBÉRICOS?

Las altas temperaturas no son un problema manteniendo una adecuada conservación

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Catering Dehesa

No te la juegues con el #Catering. Puedes confiarnos diferentes servicios en función de tus necesidades.
#DehesaDeSolana #Fiestas #Eventos

Obras de arte para comerselas

Si eres un #Artista, podrás prepararlas tú… Si no, símplemente encárgalas en nuestras tiendas de #Madrid para lucirte este fin de semana!
#DehesaDeSolana #ProductosIbericos
https://dehesadesolana.es/tiendas/

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Ya esta aquí la Navidad

Después del puente empieza la cuenta atrás para la #Navidad. ¿Ya sabes lo que quieres o necesitas si eres empresa?
#DehesaDeSolana #ProductosIbericos #RegalosDeEmpresa
https://dehesadesolana.es/venta-online/

Caprichos de calabacín rellenos con jamón ibérico en cama de salmorejo

Ingredientes

– 1 calabacín
– 1/2 cebolla morada
– Leche
– Nuez moscada
– Aceite de oliva virgen
– Jamón ibérico
– Harina de tempura
– Agua muy fría
– 4 tomates maduros
– 250 ml de aceite de oliva virgen extra
– 1/2 diente de ajo
– Sal
– 1 cucharada de vinagre de Jerez
– Un trozo de miga de pan de pueblo del día anterior

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Primeras Monterias

Abierta ya la veda ayer en #DehesaDeSolana celebramos la primera #Monteria de la temporada organizada por #PueblayEstellez, donde los veteranos junto a los futuros monteros disfrutaron de un día de campo y degustaron nuestros #ProductosIbericos de #Extremadura.

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¿Qué significan las diferentes etiquetas del Jamón?

Hace unos años el Consejo de Ministro aprobó la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos que mejora la información al consumidor en el etiquetado con la denominación de venta y la indicación del tanto por ciento racial. El ministro de Agricultura, ha dicho que es “un buque insignia de la gastronomía española”, único y exclusivo que solo “compartimos con nuestros amigos protugueses”.

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