CÓMO AFECTA LA TEMPERATURA AL JAMÓN IBÉRICO A LA HORA DE DEGUSTARLO
La temperatura exterior interviene en el sabor del jamón ibérico
Menú
Etiqueta: loncheados
¿MERECE LA PENA ENCARGAR UN JAMÓN LONCHEADO?
A la hora de comprar un jamón algunos nos planteamos la posibilidad de comprarlo entero, pero en paquetes loncheados. ¿Merece la pena envasar un jamón al vacío? ¿Cuánto se aprovecha o se pierde en el deshuese? Algunos de los argumentos típicos de los que no se atreven a adornar su cocina con esta hermosa pata […]