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Empresa holandesa se forma en corte de jamón en Dehesa de Solana

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El pasado miércoles en Dehesa de Solana impartimos un curso muy especial, como siempre con el maestro Pepe Alba:  sus los alumnos, ya iniciados en el corte del jamón ibérico son socios propietarios de una empresa holandesa que pretende difundir, contar y vender las bondades y cualidades saludables y gastronómicas del jamón ibérico por todo el país de los molinos y los tulipanes.

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CURSOS DE CORTE DE JAMÓN Y CATA COMENTADA

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CURSOS DE CORTE DE JAMÓN Y CATA COMENTADA

¿Quieres aprender a cortar un jamón sin destrozarlo? ¡El secreto está en respetar su fisionomía y avanzar bien en el corte moviendo el jamón como corresponda! Sólo así se consigue aprovechar el jamón y sacarle el máximo rendimiento.

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