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Últimas noticias

PUENTE DEL PILAR EN DEHESA DE SOLANA
El Puente del Pilar es una buena oportunidad para descubrir la dehesa extremeña en otoño, disfrutar del Tajo Internacional y acercarse al origen del ibérico.

QUÉ SIGNIFICA EL PORCENTAJE DE RAZA IBÉRICA
Lo que quiere decir el porcentaje del ibérico que verás en la etiqueta de tu jamón

QUÉ NOS DEJA LA ÚLTIMA MONTANERA 2025/26
La última montanera deja más producción y buenas previsiones para el ibérico.

2026, AÑO INTERNACIONAL DE LOS PASTIZALES Y LOS PASTORES
El papel de los pastizales y el pastoreo en la conservación de la dehesa

POR QUÉ EUROPA VUELVE A PONER EL FOCO EN LA GANADERÍA
La nueva estrategia ganadera europea y las oportunidades que puede abrir para la ganadería extensiva española.

BIODIVERSIDAD Y VIDA SILVESTRE EN DEHESA DE SOLANA
La presencia de nutria nos descubre la biodiversidad de Dehesa de Solana enmarcada dentro del espacio protegido Tajo Internacional.

EL PASTOREO COMO CORTAFUEGOS NATURAL
Descubre cómo el pastoreo ayuda a proteger la dehesa frente a los incendios

CÓMO MANIPULAR ADECUADAMENTE TUS PRODUCTOS DEHESA DE SOLANA PARA PROTEGERLOS DEL CALOR
Consejos para proteger tus ibéricos de Dehesa de Solana de las altas temperaturas

¿PARA QUÉ SIRVE LA TRAZABILIDAD CUANDO COMPRAS UN IBÉRICO?
Descubre para qué sirve la trazabilidad en el jamón y otros ibéricos y en qué se relaciona con la calidad del producto