¿Hay conservantes o aditivos en el jamón ibérico? El jamón necesita de ciertos aditivos, como la sal, que no merman su calidad ni suponen ningún tipo de amenaza para la salud.
Cuánto jamón por persona poner en un evento o catering para que nadie se quede con hambre
Uno de las fases más importantes de la transformación del jamón ibérico es el proceso de salado
En Dehesa de Solana respondemos ante la preocupación por el bienestar animal a la hora de consumir productos ibéricos
Regalar jamón en el día del padre es una opción muy buena para reunir a toda la familia alrededor de la mesa
Dehesa de Solana sigue los procesos de curación artesanal que precipitan cambios bioquímicos y físicos, haciendo del jamón un producto vivo
Las carnes ibéricas menos conocidas del cerdo ibérico son aquellos piezas que antes pasaban desapercibidas pero que hoy se consideran un manjar exquisito por su singularidad y escasez en el mercado
Dehesa de Solana Casa Rural cuenta con cuatro estrellas y ofrece todo un abanico de posibilidades en el entorno de una finca agropecuaria
El consumo de jamón en Navidad adquiere un valor que va más mucho allá de la gastronomía debido a la gran tradición