Noticias - dehesadesolana

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Ante la crisis de los aranceles de China el sector ibérico teme salir perjudicado aunque se muestra optimista

25/09/2024

La berrea del ciervo en Extremadura puede presenciarse cada año en Dehesa de Solana

15/09/2024

Tips para proteger los ibéricos de las altas temperaturas

05/09/2024

Descubre cuáles son las partes del jamón ibérico para optimizar su uso y sacar lo mejor de él

25/08/2024

Los mejores usos del chorizo en la cocina española tradicional y los platos más relevantes que lo usan como ingrediente

15/08/2024

Descubre la verdad sobre el color de la pezuña del jamón ibérico y los mitos respecto a la expresión pata negra

25/07/2024

Te explicamos en qué orden hacer una degustación de ibéricos para sacar lo mejor del sabor y la textura de cada uno de ellos

15/07/2024

¡No quites el tocino! Mejor mantenerlo por ser un ingrediente fundamental en sus cualidades organolépticas y nutricionales.

05/07/2024

Cómo organizar una cata de ibéricos paso a paso para sorprender y ser el mejor anfitrión con los productos Dehesa de Solana

25/06/2024