VISITAS ESCOLARES EN DEHESA DE SOLANA
@dehesadesolana
DEHESA DE SOLANA, “EN BOGA” INTERNACIONAL
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TRADICIONAL DÍA DE HERRADO EN DEHESA DE SOLANA
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EN LA FERIA DEL PRODUCTO DE GANTE, CON LA TIENDA “LAS BARCÍAS”
La semana pasada hemos estado de feria internacional con nuestros amigos y clientes de la tienda belga LAS BARCIAS. Os dejamos el stand de la tienda que montaron, que quedó precioso y en la que lucen el jamón y los ibéricos de Dehesa de Solana.
DEHESA DE SOLANA EN LOS TALLERES DE CONCIENCIACIÓN MEDIOAMBIENTAL DEL PARQUE NATURAL TAJO INTERNACIONAL
Desde hace unas semanas, y como parte de un programa organizado por la Consejería de Agricultura, Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Energía, estamos recibiendo visitas de escolares de diferentes colegios de Cáceres.
JORNADAS FORMATIVAS DE VACUNO EXTENSIVO EN DEHESA DE SOLANA
El pasado miércoles 6 de abril tuvo lugar en la finca Dehesa de Solana la Jornada Formativa sobre Vacuno Extensivo organizada por los Laboratorios Zoetis . El programa contó con la ponencia de Alfredo Suárez Inclán, Veterinario de los Servicios Técnicos Zoetes, hablando de las nuevas herramientas para optimizar la rentabilidad de las explotaciones de […]
XXIII CONCURSO NACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN
Gabriel Heredia, mejor cortador de jamón 2016
LOS MEJORES MEMES DEL MENSAJE DE LA #OMS RESPECTO A LA CARNE PROCESADA
Hace algunos días la Organización Mundial de la salud (#OMS) presentó un nuevo informe por el que afirmaba que la carne roja y la carne procesada, entre la que se encuentran los embutidos, es cancerígena.
¿CÓMO SON EL VERANO Y EL OTOÑO PARA EL CERDO IBÉRICO?
El verano terminó hace ya algún tiempo y se acerca la época favorita del cerdo ibérico. A medida que nos aproximamos al invierno y a los meses de montanera, que tienen lugar de octubre a marzo, nuestros amigos los cerdos encuentran la vida un poco más fácil al disponer de abundante bellota y hierba fresca. […]
¿MERECE LA PENA ENCARGAR UN JAMÓN LONCHEADO?
A la hora de comprar un jamón algunos nos planteamos la posibilidad de comprarlo entero, pero en paquetes loncheados. ¿Merece la pena envasar un jamón al vacío? ¿Cuánto se aprovecha o se pierde en el deshuese? Algunos de los argumentos típicos de los que no se atreven a adornar su cocina con esta hermosa pata […]