
¿QUÉ ES EL PACTO VERDE EUROPEO?
Dehesa de Solana es una explotación agropecuaria basada en la sostenibilidad medioambiental y el respeto animal
Los jamones y paletas ibéricas Dehesa de Solana proceden de Herrera de Alcántara (Cáceres), situada en el corazón del Parque Natural del Tajo Internacional, reserva de la biosfera y zona ZEPA, (Zona Especial de Protección de Aves). Su curación mínima es de 36 meses en los jamones y de 18 meses en las paletas, dependiendo del peso de la pieza. La producción es propia de nuestra granja de cochinas, siendo todas las madres 100% ibéricas seleccionadas y los tipo de cerdos que producimos son del 100% ibéricos y del 50%.
Nacen, se crían y se desarrollan al aire libre, haciendo ejercicio y alimentándose de hierbas y piensos nobles que son elaborados dentro de la propia finca, para finalizar el engorde, en el caso de los cerdos de bellota, con bellotas y hierbas naturales en la época de montanera. La finca Dehesa de la Solana tiene aproximadamente a su disposición 6.000 hectáreas de terreno adehesado, otorgando un mínimo de 3 a 4 hectáreas por cerdo, aspecto fundamental para la elaboración de un producto de máxima calidad.
Dehesa de Solana es una explotación agropecuaria basada en la sostenibilidad medioambiental y el respeto animal
Los ibéricos que necesitas meter en la maleta este verano en función de tus necesidades
Dehesa de Solana participó en la jornada Oportunidades empresariales en el contexto europeo en la sede de la Fundación Yuste.
Los productos ibéricos aportan sabor y calidad a recetas frescas, ideales para el verano.